The Place to...

Développement Commercial & Communication


Stage temps plein, The Place to..., Paris 17
The Place to...
Paris 17
Mots-clés : business development Restauration Stratégie commerciale Business Developer Début :
Jan/Fev
Durée :
6 mois
Rémunération :
600€ par mois + déjeuner
Dubern
Cette offre est gérée par AJstage pour le compte de l'entreprise.

Le consultant en charge de cette offre étudiera votre candidature et vous tiendra informé de la suite des événements.

Votre consultant AJStage : Gaëlle DubernEn savoir plus

The Place to... est un bar-restaurant, nouveau concept de restauration à la croisée des chemins entre café, coffe shop, brasserie, bar et restaurant... Un véritable lieu de vie, à l’ambiance et à la décoration factory, loft New-Yorkais.

Nous avons créé cet établissement il y a 2 ans, nous réalisons aujourd'hui plus de 2M€ de CA et employons 17 personnes. L'objectif est de dupliquer ce concept dans les 12 mois et de développer ensuite l'enseigne.

Pour ce faire il nous faut aujourd'hui développer notre stratégie et nos méthodes commerciales afin qu'elles puissent être transposables.

 

La mission

Vous ferez partie intégrante de l'entreprise, et serez basé au sein de l'établissement, au 47 Avenue de Wagram. Vous pourrez disposer d'un espace de bureau et aurez accès directement à l'ensemble des services et des informations nécessaires.

Vous serez rattaché directement au Chef d'entreprise, qui disposera du temps nécessaire pour vous accompagner dans la réussite de votre mission.

La mission de ce stage consiste à :

1. Développer et mettre en place la stratégie commerciale d'acquisition de nouveaux clients et de fidélisation. Il s'agit ici de :

  • Participer avec le Chef d'entreprise à la définition de notre stratégie commerciale sur plusieurs de nos segments : hotels, corporate locaux, particuliers dans notre secteur, co-worker.
  • Pour chacune de ces cibles, il s'agira de :
    • Définir une offre, un discours commercial et une stratégie de développement
    • Prospecter, présenter et vendre nos produits
    • Constituer une base de clients dans notre logiciel CRM
    • Concevoir un programme de fidélisation

 

2. Développer la communication de l'entreprise en soutien à cette politique commerciale (30 à 40% des missions)

  • Développer la communication auprès de la clientèle locale
    • Développer des actions de communication à destination des clients de proximités (mailing, pub Facebook...)
    • Mener des actions de communications On-line et Off-line, avec une ou des offres spécifiques
  • Développer des actions marketing
    • Développer des actions marketing opérationnel (soirées, dégustations, jeux, évènements....) pour animer le lieux et faire vivre le concept
    • Travailler sur une planification d’événements sur l'année

 

Le profil recherché

  • Vous êtes étudiant de niveau Bac +3/5 en école de commerce ou équivalent universitaire
  • Vous êtes rigoureux; organisé; méthodique et avez de fortes aptitudes relationnelles
  • Vous disposez de bonnes capacités de communication - à l'écrit comme à l'oral

Les plus de l'offre

  • Locaux situés au centre de Paris
  • Le déjeuner vous est offert tous les midis
  • Café et boissons fraîches en illimité
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